第1条：西方餐厅计划模板

西方餐厅计划书模板

ⅰ，背景分析

1。中国西方餐饮业的概述

随着改革和开放的发展，西方粮食已成为国家城市餐饮消费

重要的文化追求，再加上近年来引入大量外国餐饮品牌，

它极大地丰富了餐饮市场，并为西方餐饮业的发展开辟了广阔的阵线。

场景。近年来，西方餐饮业比以往任何时候都迅速发展。

它迅速成为一个行业，并在餐饮经济的发展中起着关键作用

需求的作用。

2005年，中国美食协会的西方美食专业委员会进行了

全国西部餐饮业调查，共有7个主要项目，63个

这是一个基本上掌握该国西部餐饮业的当前状况的小项目。主人获得的调查

数据：目前，全国有20,000多家西方食品公司，因为该调查主要涉及

它正在大型和中型城市中进行，偏远城市的一些西部小食品公司无法容纳它们。

来吧，但是这项调查结果基本上反映了西方食品公司的主流。 20,000

在许多西方食品公司中，有3,200份西方风格的正式餐和4,000个西方风格的快餐食品。

3840个酒吧，3500个咖啡馆，3000家茶餐厅，日本和韩国餐厅

大约有2500家餐厅，包括东南亚餐。在这些公司中，有60％是

所有这些都是私人企业，国有企业账户不到5％。现任西方厨师团队

有100,000人，120,000名服务人员和约20,000个业务管理人员

周围的人。这些西方食品公司大致分为三个层次：高端，

平均消费在200至220元之间；平均消费量在80至100元之间；平均消费量在80至100元之间；平均消费量在80至100元之间；平均消费量在80至100元之间；平均消费量在80至100元之间；平均消费量在80至100元之间；平均消费量在80至100元之间；平均消费是

人均消费量在30-50元之间。

2。对Wuxi西方餐饮业的分析

1。Wuxi Western餐饮市场的概述

近年来，Wuxi的餐饮业发展迅速，新开业的高端酒店，

酒店的数量正在增加。夸江，上海和广东的投资者正在赶往Wuxi

餐饮市场，虽然外国资本渗透到Wuxi的餐饮业也正在上升，西方粮食，

外国快餐，例如亚马逊拉丁餐厅和肯德基，加速了连锁店的建设。

2。Wuxi Western餐饮业类型

通过调查，Wuxi Western Catering可以分为以下类型：

首先是西方风格的全餐。西方风格的餐食从其服务到文化包装

准备好的菜肴，直到拥有自己的不同系统为止。甜度很特别。

不同口味，例如餐，德国餐和意大利餐的不同口味也有明显的差异。

第二种是西方快餐/简单食品，麦当劳和肯德基作为西方快餐。

主要，包括披萨，主要米饭，米，面食，日本面条等。

第三类是酒吧和咖啡馆。酒吧主要是基于葡萄酒的，配备了简单的

它是简单食品的组合，因此被归类为西方食品行业。目前，咖啡馆分为两种类型

形状主要是咖啡，有一点零食。另一个

它被称为咖啡馆，但实际上是咖啡，茶和餐的混合物。

第四类是一家茶餐厅。茶餐厅是一种汉字，第一个是来自香水

香港引入的功能是，它允许客户在非常西方的环境中饮食良好。

还有一些西方便餐，具有特殊的特色。

第五类是日语，韩国，东南亚等

厚实的区域文化包装和菜肴为消费者提供服务。

目前，它针对的是北丹区，北胡区的北区，北丘区，北昌地区，Wuxi

在新区和郊区的六个地区进行调查，有200多家西方餐厅，包括

超过30个主要餐厅，70多家快餐店，超过40个酒吧和咖啡

有50多家餐厅，40多家日本和韩国餐厅以及10多家茶餐厅。

3。WuxiCity著名的西方餐厅及其区域发行

Chong'an区：

西部贝肯曼人生命艺术中心，西部床头柜360 Fastians Western Restaurant

啤酒牛排城，卢辛馆西方餐厅，贝萨意大利餐厅，XI，haoweijia

La Myth，Erquan Western餐厅，星期五餐厅，牛仔花园，Haoxingwang Tea餐厅，

Prous Western Restaurant，Sisi Story Pizza，Jinyue Lounge，Hanlin Carbon Carbon Runmin East Road

店铺，

优质的韩国美食，单韩国烘焙吧，星巴克多商店，星巴克大

外国商店，披萨小屋中山商店，香蕉叶，披萨小屋帕克森商店，Matina Polyguang

餐厅，小火日本烧烤店，雷丁咖啡馆，Haoshang Korean Cuisine，Mo shi

汉堡Yakan商店，亚马逊拉丁餐厅People商店，Dayu Teppanyaki，罗马

不，Aichi Ramen海洋商店，亚马逊拉丁餐厅中山商店，Syke Coffee，

Haomao巴西烧烤中央路商店，

吉田的家人，您和我全球餐厅，Zhenguo Cafe Xinsheng商店，Haokelai Gong

Yuanlu商店，阿里巴巴时尚餐厅，婴儿脸音乐吧，苏格拉底

咖啡馆，Mingdian咖啡语言茶Xinsheng Store，Haowei Home，Yifanwu，Mingdian Coffee

Yucha Jiefang East Road商店，Bifuyi Cafe，老挝烧烤人民人中间路商店，

Hamazo日本美食，Uejima Coffee Runmin Middle Road商店，Haagen-Dazs，天堂

酒吧，Yuanxue寿司，冒险咖啡店，庭院新世界咖啡馆，

Lafangshe咖啡，Havika，Baidiguan Jiefang East商店，千年Spike日本美食，

Ahisan Ramen，Henry Bar，New World Pizza House，Sea of​​ Coconut，新加坡泰国

Guocun Shark Fin，

西部牛排，蓝湾咖啡，博客咖啡，玫瑰花园咖啡馆，堕落

天使酒吧，法国爵士岛咖啡多广场商店，ShuimuNianhuaCafé，

Kitano日本美食，Dream Coffee Music厨房，见您并放松酒吧，一半

岛上花园茶餐厅，Quarlu Cafe，Wendefu Bar，Golden Gallery Bar，

Yinhui City Garden Coffee Bar，Qipin Cafe，Yinchun Bar，零距离

酒吧，Huozhiliao Bar，Yipin Cafe，Omar Cafe，New Polar 97

酒吧，春雨日本美食，咖啡西部咖啡馆，Dayu Teppanyaki，密歇根州

拉梅·波利广场（Ramen Poly Plaza）商店，春雨日本美食，麦当劳，肯德基

Beitang区：

普罗旺斯西部餐厅，上海西部咖啡馆和茶，国际开普国际食品

黄金海岸郁金香餐厅，金路酒店，采访，新石器时代烧烤，

Casablanca酒吧酒吧，边境城镇古代烧烤，绿色凉亭酒吧酒吧，

Haoxianglai，Langqiao Pub，AFU酒吧，Mingdian咖啡语言茶北街商店，

法国爵士岛咖啡胜利广场商店，荣耀年吧，福亚酒吧，快速

Lerenjian Bar，Hongpink Bar，

黑色骑士酒吧，温度条，情人港口酒吧，美丽的吧台，亚马逊

肯德基日本和韩国人民人公路商店

Binhu区：

Kapok Hotel Western Restaurant，Mengyue Western Restaurant，Hubin Western Restaurant，Flower Fort，

Luyin Pavilion Western餐厅，亚马逊韩国烧烤餐厅，Wuxi酒店日本餐厅，

Haokelai Liangqing商店，朱乌美食商店，Qiuying日本酒吧，

Kanetaro日本美食Hubin，Barbery'Spub，协和

Changda Hotel的西部餐厅，Pattoyapub酒吧，Xidian Coffee，Scorpio Bar，

Meitu Cuisine，Xianyixuan Bar，Shangdao Cafe Hubin Road商店，

最佳咖啡俱乐部，Yoshio日本美食，富士日本美食，Toru

Yueting日本美食，Saiyou Hudie日本美食，肯德基

南昌地区：

那不勒斯，阿曼披萨店，西安吉西方餐厅，蓝天酒店绿色亭子

西方餐厅，Tudali，韩国美味佳肴，Haokelai Health Road Store，Shangdao Coffee Health

公路商店，老挝烧烤Wuai商店，Polar 97音乐吧，Litang咖啡茶

Art，Mingdian咖啡语言茶Wuai Road商店，王子的厨房日本美食，

新区：

汤镇金佐商店，落基餐厅，Shimizu Niangzi Western餐厅，外滩

时尚，罗马假期，莫娜·利萨西（Mona Lisasi

身体与土地相同，キーさん拉面，

郊区：

Haoshang Hao Steakhouse，Xinqiao Classic Coffee Western餐厅，Yixing International Hotel West

餐厅，Qianzun Western Restaurant，Hanlin Carbon Carbon Griled Jiangsu Jiangyin商店，

3。概述和分析Wuxi Western餐饮同行的主要竞争者

5星）

西方普罗旺斯餐厅

它来自欧洲，拥有一家西方餐厅，具有强大的地中海风格，主要出售法国食品。

人均消费者价格位于县Qianxi Street的Yongding Lane 2号，是220

Metaflavour★★，环境★★，服务★★，餐厅：高端

环境优雅而安静，商店布局是新颖的，服务是热情的。 “老板会很热情

“服务员也很耐心。”餐饮业更正式

氏族，价格较高，受欢迎程度较低，公众声誉良好。

贝肯曼人生活艺术中心

人均消费者价格位于2楼，第37号Beicangmen（Poly Plaza旁边），是150

元

口味★★，环境★★★★，服务★★，餐厅等级：中和高

文件

Wuxi目前拥有一流的设计场所，并在2006年获得了最佳创造力奖的一等奖

产品目前是Wuxi Loft中的第一个。餐饮味是平均水平，消费量相对较高。

高，优雅而安静的环境，不太受欢迎。

Erquan Western餐厅

位于人均消费者价格403号的Sheraton Wuxi Hotel的7楼

价格120元来风味★★，环境★★，服务★★★，餐厅等级：

中距离

卡波克酒店的西方餐厅

人均消费价格位于西云高路288号的卡波克酒店（Kapok Hotel）

品味★★★★，环境★★★，服务★★★，餐厅等级：中等水平

77 Yuanyi的自助餐在日本Wuxi Hotel餐厅非常受欢迎

人均消费价格位于Liangqing Road 1号20楼，为250元。

环境★★★★，服务★★★，餐厅级别：高端

环境和服务位于Wuxi，“无话可说”。美食“非常好

“，“新鲜食材”，“良好的口味”，但价格相对昂贵，普通消费者

难以消费和良好的声誉。

Tangzhixiang Jinzuo商店

人均消费价格位于2-9 Tianshan Road的Jinzuo Hotel 3楼上，价格为120

元

口味★★★，环境★★★，服务★★，餐厅等级：中等水平

可以订购“更真实的”日本美食，可以燃烧。食物和菜肴都是“十”

精致的“味道良好且价格昂贵，有套菜单可供选择”，更多

价值”。环境是“安静而安静的”，布局是“休闲和品味的”。

Ferris 360西方餐厅

位于民族中间路

该餐厅目前处于试用阶段，并提供专业的法国和意大利语

也有中国菜，还有专业的欧美乐队现场表演。

该餐厅还具有无线网络界面，可以在闲暇时间满足办公室需求。

它最大的功能是消费者可以将6个观光电梯直接带到餐厅，他们可以将其变成餐厅而无需

习近城的风景充满了景色，位置非常好

好的，它将在9月9日正式向公众开放。它被定位为高端西部餐厅。

3。对Wuxi的西方食品消费市场的分析

以上6家西方餐厅除了Ferris 360 Western餐厅都受Wuxi地区的影响

最喜欢的和追捧的消费者，通过上述西方餐厅

调查（主要是消费者在论坛中对各种西方餐厅的看法），您可以

感受Wuxi餐饮消费者对时尚和破坏传统餐饮习惯的强烈渴望

对用餐环境，西方美食，服务和环境的高度兴趣和高度要求

环境满足了​​消费者的这种心态，其中70％的人相信

菜肴的味道，多样性和用餐环境更为重要，将在二次消费中决定。

性效应。

Wuxi中现有的西方食品消费者群可以分为以下类型：

1。消费者的工作需求。由于工作要求，这种类型的人经常交易

西方食品的总体要求很高，尤其是用餐环境和餐饮质量

至于服务，餐饮价格也必须与其身份相匹配，并具有巨大的消费潜力，但需求

少量和稳定的消费行为。

2。具有习惯生活条件的消费者。这种类型的人主要是外国消费者，

大多数居住在海外的中国消费者都习惯西方餐饮，并更加关注餐饮

质量和用餐环境，餐饮价格相对较低的价格要求，消费行为比率

更稳定。

3。充满生命的消费者。这群人具有一定的经济实力。

更加关注生活质量，不断寻求新事物并拥有强劲的消费

消费者人口和潜力相对稳定。

4。生活和娱乐消费者。这群人主要是Wuxi群众消费

那些追求时尚趋势，对新事物的好奇心，享受生活等的人。

特征并可以迅速接受这种外国餐饮方法，用于西方美食

饮料有强烈的尝试，并且对价格也很敏感，因为他们有

对新事物的好奇心使其中一些并不是真正的

我喜欢西方食品，但我只是遵循趋势并遵循趋势的心态，所以

一群人的消费行为不稳定，但是人数很大，而且数量不断

增加。

总结：

从上述角度来看，在现代社会中，餐饮市场越来越大，竞争越来越大。

凶猛，导致餐饮业变得越来越复杂，在此阶段必须加强品牌

只有意识到和日益普及，您才能为未来计划自己的品牌路径

停止生长，为加入和链接奠定基础。简而言之，做：

增强品牌知名度，建立品牌形象和进口品牌识别系统以连接

商店锁运营，攻击大型和中型城市II，这种情况的开发策略，餐厅

姓名：XX XX意味着西方食品在中国很受欢迎，并指导它成为日常工作

餐饮允许大多数消费者品尝其他地方

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第2条：有关西方餐厅企业家计划的示例论文

西方餐厅的企业家计划的样本论文

1。企业家和经营理念

西方餐厅的商业目的是：“专注于创新和尊重客户”，以及经营的理念

“营造优雅，舒适和休闲的氛围，并整合西方餐厅的食物”。

2。大学生创业的市场定位

1。站点选择

Mingyue Western Restaurant位于学院的食品街，与一系列快餐店相连。

但是它们是美食街唯一的西方餐厅。与其他快餐店的区别是

有一个更好的用餐环境和更好的服务。

2。样式：

Mingyue Western Restaurant为客户提供热情和浪漫风格的高质量服务。

给客户贵族享受，努力创造优雅，舒适和休闲的消费

消费的环境指导消费者改变其消费概念，追求自然和健康

方面的变化。企业家项目网络

3。校园市场环境：

校园经济市场拥有广泛的开发领域，消费者也非常简单。

消费比外部市场的竞争力较低，而且个人业务很简单，投资很小

主，为大学生服务。为学生提供服务，应提供最好的质量

首先，服务吸引学生的注意力，以便他们可以在最短的时间内

所使用的营销方法是访问我们商店的各种方式；第二，

也有许多营销方法用于实现以下营销效果。

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的。

4.SWTO分析

该学院目前拥有13,000多名教师和学生，调查数据表明他们消耗了更多的钱。

节食

因此，为54.7％的饮食也是学校企业家精神的首选。消耗

对象的比例表如下：企业家精神Plus

联盟网络

SWTO分析图在学校和​​学校经营一家西方餐厅的图如下：互联网

企业家项目

S：食品街是男孩宿舍最聚集的地方。有时，去食品街

所有教师和学生中有65.8％。大学生的创业故事

W：大多数学生都习惯了在学校建立的快餐和食堂。

对于西方餐厅来说，这不是习惯性的，但是信息表明您对西方餐馆感兴趣

38.2％的尝试

风险资本网络

O：40.2％的老师和学生认为，现在学校最缺乏服务是餐饮

该环境适用于Mingyue Western Restaurant Design，这是一种优雅，舒适和休闲的消费环境。

这表明Mingyue Western餐厅开业后将有可能更受欢迎。

企业家计划

T：食品街有许多快餐店，学校里有五个餐厅

三。管理理念

1。尊重餐饮业人员的独立人格。

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2相互监督：管理层监督员工的工作，员工也可以

上级提出了自己的意见或意见。

3。营造一种集体氛围：上级和下属都应该感受到西方餐厅的严格纪律。

我们还必须关心员工，让他们感到集体的温暖，这有利于加强

凝聚力并增加工作热情。在线创业项目

4.公平对待每个人，平等对待每个人，尽力发挥自己的才能

四个。产品简介投资和企业家项目

主要是西方风格的炖肉，将快餐，中国和西方汤，中国和西方风格的大米以及皇帝结合在一起

品牌主食套装，小吃日

为了满足消费者的需求，美化甜点，水吧饮料等：

1。推出ACE主食食品包，例如：泰国果汁鸡肉牛排印尼语炸

米饭餐，绿色咖喱猪肉颈牛排配意大利面条餐，鳗鱼泰国酱鸡肉牛排米饭

饭菜等，每套饭菜还附带（玉米jilian汤，菜子，热奶茶或冷冻柠檬）。

最适合校园夫妇享受的。

2。西方食品与快餐

例如：牛排（牛排，猪排，鸡排），各种快餐，各种小吃，

各种中国和西方炖汤，中国和西方大米，面条（意大利面条，大米等）。

3。美容甜点

例如：用新鲜的牛奶和雪糊和新鲜的姜汁，金色小米南瓜和新鲜南瓜碎屑和南瓜碎屑的炖鸡蛋炖鸡蛋

牛奶露水，椰子牛奶芋头露水等最适合热爱美女的女大学生。

4。根据不同的季节，做一些冷饮，热饮，小吃，沙拉等。

例如：新鲜的咖啡，花哨和精美的冰咖啡，芬芳的奶茶，特殊风格的茶，

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天然花茶，精美的饮料，新鲜挤压果汁，冰淇淋新土地，保湿甜点等。

5。营销策略

1。品牌策略：

“ Mingyue Western Restaurant”的名称很容易记住，易于阅读，而且很高兴听。 “明亮的月亮”一词可以

为了营造优雅的个性氛围，与目标市场中的消费者一致，迅速传播

消费者需求。此外，签名的字体设计应该是美丽而优雅，独特的

性别;容易引起注意。

2。价格策略：

（1）主要遵循“颜色”，“风味”和“美味”食品的中等和低端价格策略。

努力在服务方面保持完美，并努力为客户带来最大的享受和内心

认真。

（2）解决消费者比较价格的心理，有意识地使用类似食物

将层次设置为形成价格系列，以便消费者可以迅速找到比较价格

您习惯的水平，您可以获得购买的“满意度”。

3。促销策略

（1）西方餐厅的促销策略应以竞争性为导向。餐馆必须知道

比较您自己和竞争对手的产品和服务之间的差异，

在此基础上，制定特定的促销计划和计划，并在实施计划的过程中

在餐厅，它建立了独特的

公司形象。

（2）为了满足这家餐厅的商业目的，它是：“专注于创新”和促销战争

应包括以下四个方面：

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答：寻求创新：我国的西方餐厅不仅长期存在，而且有多种品种。

最初形成了高，中和低端图案，例如打浆，浸泡，蒸，煮沸，烘烤，

油炸和油炸都是各种各样的，但是它们都没有变化多年。

旧面孔，消费者为此缺乏新鲜感，尤其是因为他们的文化口味太低，

不符合发展的趋势，因此我们必须根据传统进行足够的“新”文本

章节增强其吸引力。

B.寻求改变：在过去的20年中，人们主要能够解决食物和衣服，但是今天

我们专注于营养和享受，因此西方餐厅也应适应变化和工作

改变艺术，烹饪和食材以满足人们的口味，世界将会更广泛。

只有牢牢抓住消费者并扩大西方餐饮业的市场空间。

C.找到陌生感：根据寻求新颖性和变革，同一商品，找到陌生感，

更改一个新术语以赢得消费者的青睐。我们应该使用外国蛋糕

进入中国市场时干燥，水果和其他新术语受到了启发。同时，请

它也反映在西方餐厅的结合中，以从其优势和劣势中学习，并利用西方餐厅的技术来修改它们。

创建一家中国风格的西方餐厅，或使用传统的中国手工艺品嫁接西方餐厅制作

出乎意料的胜利。

D. Qiute：这是一家具有中国特征的特殊西方餐厅。回头

大多数中国和西方餐厅都是“一个人，一个喇叭，每个喇叭，弹奏自己的音乐”，坚持同样

该职位，直到死亡之前，永远不要互相互动，但是没有人能迅速做出大事情。一些

即使迷失或收缩，请尽快选择一些特殊的西方餐厅，

规模，扩大市场，与强大的力量联手，创建特殊品牌，并抓住著名品牌的高度。

（3）促销策略中的促销策略降低了成本和高输出方法，打印

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刷促销材料。在宿舍中分发，采用密集策略并使用学校广播

使用网站本身信息流的优势来促进和突出显示网站和宣传列的免费宣传

图像

vi。实施计划

1。根据直接商店的实施实施：

我们的最初实施计划主要基于直接商店的实施

实施。一家商店的现场选择将通过严格的市场研究和详细的市场分类进行。

分析和仔细操作态度进行操作，开放前计划并进行业务位置检查

在消费分析，商店计划，商业点圈消费水平，市场竞争状况中

进行科学评估以预测打开后的工作条件。早期的重要企业家

所有员工都到位，其他职位也开始招募和培训。确定的水平

人均消费10-20元，最初的业务计划所需的资金为100,000

rmb

2。西方餐饮服务行业的模型。

以客户为中心和客户满意度作为目的，使客户满意，

最后，它实现了我们商店的经营理念的促进。

3。人员和系统

1）商店经理

商店经理负责全面协调和管理商店中各个部门的工作和监督员工。

工作，同时接受学校的监督，并在西方餐厅和学校之间的交流方面做得很好。

工作内容：敦促部长和员工的工作，并鼓励员工的热情

爱，倾听员工的意见，全面的决策和各种工作的运作。代表西方餐厅

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与学校沟通，反映员工的意见和要求向上，然后向下学习

学校需要的工作。

2）行政人员

主要职责：与人员任命和辞职有关的处理以及各种人员信息

摘要，文件建立和管理，员工文件信息管理，雇员休假请求以及搬迁休假

作业，出勤状态，审计，作业统计数据。

3）厨师

厨师的要求很高，他必须有灵活的头脑，并且每周都能做到

更改其他类型的特征以吸引客户。

4）服务员

第3条：热门西方餐厅的可行性计划

热门餐厅的可行性计划

1章这家商店的简介

第2章营销环境分析

2.1竞争者

2.2消费者

第三章SWOT问题分析

3.1优势

3.2缺点

3.3机会

3.4威胁

第4章营销目标

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4.1目标市场

4.2销售目标

第五章营销策略

5.1产品策略

5.2价格策略

5.3销售渠道策略

5.4促销策略

第1章这家商店的简介

热咖啡西部餐厅位于西南石油大学成都校园的侧门

唯一一家在学校外面大规模的西方餐厅。它的环境优雅且设备齐全。

它还出售各种咖啡和西餐。

第2章营销环境分析

2.1竞争者

※各种快速餐厅，例如华莱士，

※各种休闲

※围绕餐饮单元

2.2消费者

通过调查学校中的100名大学生，发现其中20％

我偶尔去咖啡馆花，其中60％从未去过，只有那些经常去的人

3％。其中，有7％喜欢内部环境，而10％放松以刷新自己。

其他人是因为我喜欢里面的音乐，杀死时间，味觉等。

以下是对其三个主要消费群体的分析：

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（1）大学生

小组特征：学生 - 庞大的基础，没有财务来源，但有

一定的消费能力；年轻，时尚，热情和勇气接受新事物；

在爱情的季节里，有丰富的感觉，脸庞，更多的闲暇时间和更多的朋友聚会。

消费动机：休闲和娱乐，讨论，朋友和情侣聚会。

消费者心理学：优雅，舒适，时尚，方便，休闲，不在乎高质量

以定量的方式为学生的消费服务，追求新鲜感和情感消费。

收入水平：800-1500元/月的学生人数。

（2）周围企业和机构的白领工人

群体特征：固定，较高的经济收入，更多的固定消费习惯，

许多社交活动。

消费动机：休闲和娱乐，夫妇日期，聚会朋友，用餐，商业交流。

消费者心理学：一个放松，安静和优雅的地方，具有特殊的氛围。

收入水平：主要由中层和高级企业消费。

（3）大学老师

小组特征：

教师 - 具有很高的文化培养和某些财务能力。消费动机：

夫妇约会，朋友聚会，休闲和娱乐。消费者心理学：追求温暖

优雅，专注于品味和心理感觉。消费水平：中间和高级消费。

第3章SWOT问题分析

3.1优势

◆热咖啡西方餐厅位于石油大学成都校园的侧门。目前是

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唯一一家在学校外面大规模的西方餐厅。

◆位于Zhengyin村庄的车道，距学校的侧门只有几十米。

◆西方餐厅具有优雅的环境和完整的设备。通过与操作员的对话

去过热点咖啡的大多数学生都对餐厅环境感到满意。

3.2缺点

◆西方餐厅位于Sanduoduo Internet Cafe和Yuxin Hotel的五楼，地板相对较大。

它很高，尽管有一个方便进入和退出的电梯，但它几乎没有意识。

◆由于餐厅向公众开放，因此尚未建立一个更好的市场

图像，没有稳定的消费品来源。

◆五楼缺乏其他商店业务点，流量较少。

3.3机会

◆随着新校园即将完成，更多的学生将参观它，并且它的市场

有巨大的潜在消费空间。

◆目前，学校和周边市场上没有影响力的西方餐厅

The irregularity of service quality has caused the inability to keep up with the situation, and it is all hot coffee restaurants

Opportunities for exhibition.

◆ There are no similar Western restaurants on campus, and when classmates get together, couples need to date

A place to gather with an elegant environment and a high-quality style.

◆ Students' consumption level is not very high and they like to find high-end and low-priced restaurants.

◆ Located upstairs of Sanduoduo Internet Cafe and Yuxin Hotel, you can use these two stores to do it.

For promotions of meals, closer cooperation can be carried out if necessary.

3.4 Threat

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◆ Recently, similar foods such as steak have appeared. For example: side door attached

A Baby burger has just opened recently and is undergoing an upgrade to fast food, in order to

It's closer to real Western food.

◆ Some Western fast restaurants around are also upgrading their stores and promoting them

Sales activities. For example: Wallace is conducting a hamburger promotion.

◆ The joining of potential competitors: With the gradual development and expansion of areas around the school

Big, new Western restaurant is about to appear.

Chapter 4 Marketing Objectives

4.1 Target Market

According to the above analysis, the target market of restaurants is mainly: individual students, couples,

Student groups, faculty and staff, etc.

？ Student personal market: mainly because of good family level and a sense of Western food culture

Interested students are the main ones.

？ Student group market: including birthday banquets, class activities, etc.

？ Couple Market: Western restaurants with good environment and atmosphere in the school and nearby

不多。 The geographical location and price advantages of the restaurant can attract couples to learn

Come to have a meal while I was alive. Through conversations with operators, I found that more than 50% of the students went

When eating Western food, you will choose to be with your partner. (And as the number of couples increases,

This number has a further growth trend. ）

？ Faculty and Staff: There is currently no good place for faculty and staff to eat, hot coffee is available

Attract this part of the customer with its elegant environment.

4.2 Sales Target

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